Letni vege obiad

Dawno nie było żadnego przepisu na blogu więc dzisiaj pora na letni vege obiad. Jak wiecie staram się ograniczać mięso i uważam, że każdy z nas powinien je ograniczyć. Mięsny obiad 1-2 razy w tygodniu to była by duża ulga dla naszej planety. Kto wie może dzięki takim fit przepisom przekonacie się, żeby rzadziej jeść mięso. W wielu przypadkach możemy właśnie bez mięsa przygotować sobie prawdziwą ucztę. Wracajmy do naszego przepisu. Poniżej możecie zobaczyć jak prezentuje się ten Letni vege obiad moim zdaniem naprawdę robi wrażenie 🙂

Składniki : 

Ziemniaki młode 300g
Zielona fasolka 40g
Brokuł 70g
Pomidor 100g
Oliwa z oliwek 10g
Parmezan 10g
Koperek, szczypiorek

Przygotowanie : 

Ziemniaki ugotować. Brokuła ugotować we wrzątku 7 min. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać fasolkę i pokrojonego w kostkę pomidora, doprawić solą i pieprzem i smażyć razem aż pomidor trochę się rozpadnie. Na talerz wyłożyć ziemniaki i brokuła, dodać fasolkę z pomidorem, posiekane zioła i posypac startym parmezanem.

Jak widzicie przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu. Moim zdaniem to danie wcale nie ustępuje potrawom z dodatkiem mięsa. Jeżei natomiast czegoś Wam brakuje jeszcze do niego to fajnym dodatkiem może być kotlet z ciecierzycy. Tutaj macie fajny przepis na mielone z ciecierzycy.

Jeżeli natomiast w dalszym ciągu czegoś Ci brakuje możesz dodać do tej potrawy na przykład pierś z kurczaka. Dobrym rozwiązaniem będzie na przykład grillowany filet aczkolwiek dobrze będzie zostawić to danie bezmięsnym 🙂

Jeśli szukasz innego przepisu na vege obiad to zajrzyj tutaj – vege makaron z warzywami i fetą.

Zapraszam Was również na mojego instagrama

Szukasz sprawdzonej diety wegetariańskiej ? Przeczytaj ten wpis na moim blogu.